V primerjavi z ulitki lahko kovanje izboljša strukturo in mehanske lastnosti. Organizacija litja po metodi kovanja toplotne deformacije zaradi kovinske deformacije in rekristalizacije, izdelava izvirnega obsežnega dendrita in stolpičastega zrna do zrna je fina in enakomerna organizacija aksialne rekristalizacije, naredi ingot v prvotni segregaciji, poroznosti, poroznosti, zbijanju žlindre in varjenju, kot ko se njegova organizacija poglobi, plastičnost in mehanske lastnosti kovine.
Kovanje lahko razdelimo na vroče kovanje, toplo kovanje in hladno kovanje glede na temperaturo kovanja gredice med obdelavo. Začetna rekristalizacijska temperatura jekla je približno 727 °C, vendar se 800 °C običajno uporablja kot ločnica, nad 800 °C pa je vroče kovanje. Med 300 in 800 se imenuje toplo kovanje ali pol vroče kovanje, kovanje pri sobni temperaturi pa se imenuje hladno kovanje.